Estamos passando o feriado em um local ecologicamente correto. Tudo tem cara de orgânico, natureba e saudável. O rei absoluto do cardápio é o famoso palmito pupunha.

O soberano aparece na sopa, na salada e até espaguete de pupunha comemos. Tudo ok, gostoso, mas confesso que tive um momento de nostalgia do palmito tradicional…

Por onde ele andaria ? Politicamente incorreto, anos para crescer e frações de segundo para ser comido, tem levado vida meio clandestina…O bom e velho palmito ainda pode ser encontrado sob a forma de toras nas churrascarias mas tem virado um coadjuvante…Ele agora virou a ovelha negra da família e seu primo pupunha é o golden boy. Bom menino, aplicado, meio almofadinha,todo mundo reverencia o pupunha ! O velho palmitão ainda leva a fama de assassino, causador de butolismo…está difamado e quase desaparecido, mas confesso que tem bem mais gosto e charme. Estas modas gastronômicas já criaram rúcula com tomate seco, frango com catupiry e agora estão endeusando o pupunha. Vou lançar uma campanha para difamá-lo…a vida precisa ter mais graça e o velho palmitão não pode sumir !